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Bernard Burtschy - Gault & Millaud
"Vin superbe, c'est une très grande réussite. Impressionnant de fruit et de complexité. C'est une grande Syrah qui rappelle les grandes appellations."
Note = 91
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Ad Fines a été créé par Michel Rocher sur des parcelles achetées à Ménerbes (Provence) en 1994, plantées en 1996-2001.
Le domaine produit depuis 2001 des vins de plaisir et qualité.
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Démarche
Produire des raisins de qualité comme fondement de la qualité du vin. Offrir des vins naturels et sains révélateurs des cépages et du terroir
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Viticulture
Travailler le sol, les ceps sans produit chimique.
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Terroir
Rechercher l’expression du terroir par la restauration des sols.
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Vins
Créer deux vins par assemblage différent des mêmes cépages.
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Dégustations
des experts Bernard Burtschy et Robert Parker.
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Distribution
pour trouver nos vins en Vaucluse, Ile de France, International.
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